Chè kho món ăn đặc sản với cái tên khá đặc biệt. Bạn đã từng nghe đến cá kho, thịt kho nhưng đã từng nghe qua cái tên chè kho chưa? Không cầu kỳ, phức tạp như món chè cung đình Huế, không đòi hỏi nhiều loại nguyên liệu kết hợp vào nhau như chè ở miền Nam. Mà món chè kho – đặc sản Nam Định lại khiến du khách ăn một lần sẽ vô cùng khó quên. Đó là thứ chè có vị ngọt, nấu ở dạng khô dẻo, được làm từ đậu xanh. Món chè dân dã ấy đã được người dân Nam Định tiếp đãi các vị khách quý trong những dịp đặc biệt như lễ tết, hay cúng rằm.
Chè kho
ĐẶC SẢN CHÈ KHO
Món ăn này đã dần dần trở nên phổ biến trên đất Bắc. Và mọi người cũng dễ dàng thưởng thức món ăn này ngay cả trong những ngày thường nhật. Ăn một miếng chè kho, nhấp thêm một ngụm trà sen, cảm nhận cái dư vị ngọt ngào. Tiếp đó là sự thơm dẻo đan quyện trong vị thanh mát, hương thơm thoang thoảng của sen. Bạn mới thấy được sự tinh túy của đất trời giao thoa cùng tấm lòng người Nam Định mến khách. Món ăn dân dã làm ấm lòng những người con xa xứ chưa có dịp trở về thăm quê hương.
Đặc sản chè kho
Chè kho được chế biến bởi những hạt đỗ xanh nhỏ, lòng vàng, tơi bở và lượng đường vừa đủ. Qua bàn tay khéo léo và chuyên nghiệp của người nấu, người ta đã cho ra những đĩa chè kho thơm ngon, hấp dẫn. Ngay trong những ngày bình thường hàng ngày ta cũng có thể bắt gặp những đĩa chè kho thơm thảo, đặc sắc. Thế nhưng dư vị của đĩa chè ấy chỉ thực sự tuyệt vời trong không khí ấm áp của ngày lễ, tết. Khi cả gia đình được dịp ngồi quây quần bên nhau, cùng nhâm nhi tách trà nóng, cùng sẻ chia những dự định tương lai.
- Gợi ý địa điểm mua: Cửa hàng đặc sản Nam Định
- Địa chỉ: 20 Trường Chinh, Bà Triệu, TP. Nam Định, Nam Định
- Giá tham khảo: 20.000đ/đĩa
Nguồn: Internet.
Mùi thơm của ly cà phê Việt Nam là chiếc đồng hồ báo thức tuyệt vời. Đất bazan Tây Nguyên màu mỡ nuôi lớn những cây cà phê robusta chất lượng. Những hạt cà phê này là một trong các sản phẩm xuất khẩu được thế giới yêu quý nhất của Việt Nam. Văn hóa cà phê Việt Nam rất đa dạng, bạn dễ dàng đếm được hàng trăm quán cà phê trong các thành phố lớn. Người Việt pha cà phê truyền thống bằng phin nhôm. Ngắm thời gian trôi trong khi chờ ly cà phê nhỏ giọt khiến món uống này thêm phần đậm đà.
Với một quá trình lịch sử đấu tranh chống kẻ thù xâm lược để bảo vệ bờ cõi, giành tự do, độc lập và xây dựng đất nước có từ hàng ngàn năm của người Việt cùng sự hội tụ của 54 thành phần dân tộc khác nhau đã góp phần tạo nên sự đa dạng, phong phú và đặc sắc cho nền văn hóa của Việt Nam.
Bản sắc văn hóa của các dân tộc thể hiện rất rõ nét trong đời sống sinh hoạt cộng đồng và trong các hoạt động kinh tế từ phong tục tập quán, trang phục cho đến phong cách ẩm thực. Dưới đây là những nét đặc sắc của văn hóa Việt Nam mà bạn có thể tìm hiểu.
Sân khấu dân gian có nhiều hình thức và tồn tại lâu đời như hát chèo, hát tuồng, múa rối nước...và mới hơn như cải lương, kịch dân ca. Chèo là hình thức kể chuyện bằng sân khấu, lấy sân khấu và diễn viên làm phương tiện giao lưu với công chúng. Nội dung của các vở chèo lấy từ truyện cổ tích, truyện Nôm, mang giá trị hiện thực và tư tưởng sâu sắc, đồng thời thể hiện tính dân tộc Việt. Sân khấu chèo đơn giản, với các diễn viên có thể không chuyên, biểu diễn ngẫu hứng...