Cứ khoảng vào thời gian tháng 9 tháng 10 âm lịch hàng năm trên khúc sông Thương gần Lục Đầu Giang ngang qua một số vùng của huyện Yên Dũng như: Đồng Việt, Đồng Phúc, Thắng Cương sẽ xuất hiện một loại cua mang tên rất lạ là “Cua Da”.
Kích cỡ và trọng lượng của cua gần bằng con ghẹ, có thể chế biến thành nhiều món như: cua hấp bia, cua chiên, cua giã nấu canh,… nhưng trong số những món trên được ưa chuộng và dễ làm nhất vẫn là cua hấp bia. Cua còn tươi sống đem rửa sạch bỏ vào nồi thêm chút bột canh, xả, gừng rót chút bia vừa đủ vào đặt lên bếp lửa riu riu đợi bia sôi nhẹ rồi cho lửa to để sôi bùng lên là có thể ăn được.
Cua da chín có màu vàng cam nhìn rất hấp dẫn. Thịt cua ngọt, vỏ cua khá mềm. Cua luộc ăn kèm nước chấm được pha từ bột canh và mù tạt thêm chút chanh thì quả là không gì có thể hấp dẫn bằng.
Nguồn: Internet.
Việt Nam có diện tích 331.212 km², đường biên giới trên đất liền dài 4.639 km, đường bờ biển trải dài 3.260 km, có chung đường biên giới trên biển với Thái Lan qua vịnh Thái Lan và với Trung Quốc, Philippines, Indonesia, Brunei, Malaysia qua Biển Đông. Việt Nam tuyên bố chủ quyền đối với hai thực thể địa lý tranh chấp trên Biển Đông là các quần đảo Hoàng Sa (bị mất kiểm soát trên thực tế) và Trường Sa
Địa hình Việt Nam có núi rừng chiếm khoảng 40%, đồi 40% và độ che phủ khoảng 75% diện tích đất nước. Có các dãy núi và cao nguyên như dãy Hoàng Liên Sơn, cao nguyên Sơn La ở phía bắc, dãy Bạch Mã và các cao nguyên theo dãy Trường Sơn ở phía nam. Mạng lưới sông, hồ ở vùng đồng bằng châu thổ hoặc miền núi phía Bắc và Tây Nguyên. Đồng bằng chiếm khoảng 1/4 diện tích, gồm các đồng bằng châu thổ như đồng bằng sông Hồng, sông Cửu Long và các vùng đồng bằng ven biển miền Trung, là vùng tập trung dân cư. Đất canh tác chiếm 17% tổng diện tích đất Việt Nam.
Bản sắc văn hóa của các dân tộc thể hiện rất rõ nét trong đời sống sinh hoạt cộng đồng và trong các hoạt động kinh tế từ phong tục tập quán, trang phục cho đến phong cách ẩm thực. Dưới đây là những nét đặc sắc của văn hóa Việt Nam mà bạn có thể tìm hiểu.
Nằm ở tả ngạn sông Hồng, xã Bát Tràng được biết tới bởi bề dày truyền thống lịch sử và văn hóa làng nghề đặc sắc, những lợi thế tốt để phát triển du lịch làng nghề. Mới đây xã Bát Tràng được công nhận là điểm du lịch của thành phố Hà Nội.