Món đặc sản tiếp theo mà bạn có thể thử khi đến Hòa Bình chính là thịt lợn muối chua. Không giống với những món thịt muối chua ở các vùng miền khác, thịt lớn muối chua Hòa Bình mang trong mình hương vị của toàn bộ thiên nhiên nơi đây. Món thịt lợn tại đây được chế biến dựa theo công thức độc đáo và gia truyền mới tạo ra được.
Từng chiếc lá chuối rừng được làm sạch sẽ rồi hơ trên lửa, lau hết lớp than củi, xếp lót đáy bồ làm từ tre hoặc nứa rồi mới trải thịt lên. Khi xếp thịt vào bồ bạn cần nhớ kỹ cứ mỗi lớp thịt là phải trải thêm một lớp gạo rang và muối rang. Lần lượt như vậy cho tới khi thịt đầy bồ thì chỉ cần đậy nắp kín lại, cất bồ thịt ở trên gác bếp hay khu vực quanh bếp củi. Lưu ý là để thịt có được hương vị chua tự nhiên thì bạn không thể quên bước ướp thịt lợn với men lá rừng cùng với gạo rang giã nhỏ nhé!
Thịt lợn muối chua Hòa Bình không chỉ đơn thuần là thịt lợn muối mà còn có cả gạo rang, muối rang, lá chuối và mang đi ủ ở khu vực có bếp củi thì mới tạo thành được. Còn độ chua của thịt lợn thì chính là nhờ vào vị men của rừng kết hợp với gạo rang mà ra. Khi ăn thịt lợn muối chua kèm với rau rừng, bạn sẽ thấy mê đắm hương vị của nó vì rất đậm đà, lạ miệng và hấp dẫn. Nhờ sự kết hợp khéo léo từ những loại nguyên liệu thiên nhiên núi rừng cho nên nói món ăn này mang toàn bộ hương vị đất trời Hòa Bình thì cũng không quá phải không?
Nguồn: Internet.
Với một quá trình lịch sử đấu tranh chống kẻ thù xâm lược để bảo vệ bờ cõi, giành tự do, độc lập và xây dựng đất nước có từ hàng ngàn năm của người Việt cùng sự hội tụ của 54 thành phần dân tộc khác nhau đã góp phần tạo nên sự đa dạng, phong phú và đặc sắc cho nền văn hóa của Việt Nam.
Việt Nam là một quốc gia có 54 thành phần dân tộc khác nhau, mỗi một dân tộc đều mang một những nét văn hóa, bản sắc rất riêng và ấn tượng. Chính sự khác biệt về thành phần dân tộc này đã góp phần tạo nên nét đẹp rất đa dạng, phong phú và đặc sắc cho nền văn hóa của Việt Nam mà không một quốc gia nào có thể thay thế được. Phong tục ở Việt Nam có truyền thống lâu đời trải qua hàng nghìn năm nay, nó đã trở thành luật tục, sâu đậm và gắn chặt trong lòng của mỗi người dân Việt Nam.
Văn hóa Việt Nam là một trong những nền văn hóa lâu đời nhất trong khu vực Thái Bình Dương. Tuy nằm cạnh hai nền văn hóa lớn là văn hóa Trung Hoa và Ấn Độ, Việt Nam vẫn giữ gìn được rất nhiều nét văn hóa riêng của mình, thể hiện qua nhiều mặt như các các phong tục truyền thống vẫn còn tồn tại đến ngày nay đời sống của người Việt hay nền văn học dân gian phong phú độc đáo. Có thể nói văn hóa của Việt Nam là sự pha trộn đặc biệt giữa nhiều nền văn hóa cổ xưa cùng với văn hóa bản xứ của người Việt, ngoài ảnh hưởng lớn nhất của Trung Hoa cũng có ảnh hưởng của văn hóa Ấn Độ, Chàm, và sau này ảnh hưởng lớn của văn hóa phương Tây (Pháp, Nga, Mỹ).
Bến cảng Nhà Rồng và Bảo tàng Hồ Chí Minh, Chi nhánh Thành phố Hồ Chí Minh, tại số 1 đường Nguyễn Tất Thành, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh. Nơi đây ngoài trưng bày những hiện vật gắn liền với thân thế, sự nghiệp của Người, còn đặc biệt ghi dấu sự kiện ngày 5/6/1911, Chủ tịch Hồ Chí Minh rời Việt Nam từ Bến cảng Nhà Rồng bắt đầu hành trình bôn ba thế giới để tìm đường cứu nước, giải phóng dân tộc khỏi ách đô hộ của thực dân Pháp...