Bánh canh cá dầm là một món ăn mang sức hút của vùng biển thế nhưng thật kì lạ khi món ăn lại vô cùng nổi tiếng và được nhiều người yêu thích ở một vùng núi như Đắk Lắk, dần dần món ăn cũng trở thành một trong các đặc sản nhất định phải thử khi đến đây.
Gọi là bánh canh cá dầm nhưng lại không phải làm từ loại “cá dầm” nào đâu nha mà thực chất loại cá được dùng là cá thu. Cá được chế biến sạch sẽ và lọc bỏ xương, sau đó người nấu sẽ dầm cá ra nấu cùng với nước dùng. Món ăn với vị ngọt thơm, béo ngậy của cá, sợi bánh canh được trụng vừa chín tới nên sợi bánh mềm, dai.
Điểm cuốn hút của món bánh canh cá dầm còn nằm ở vị chua chua, cay cay kết hợp với vị ngọt của cá thu làm cho biết bao thực khách phải mê mệt.
Nguồn: Internet.
Việt Nam là đất nước trên dải đất hình chữ S, nằm ở trung tâm khu vực Đông Nam Á, ở phía đông bán đảo Đông Dương, phía bắc giáp Trung Quốc, phía tây giáp Lào, Campuchia, phía đông nam trông ra biển Đông và Thái Bình Dương. Bờ biển Việt Nam dài 3 260 km, biên giới đất liền dài 4 510 km. Trên đất liền, từ điểm cực Bắc đến điểm cực Nam (theo đường chim bay) dài 1 650km, từ điểm cực Đông sang điểm cực Tây nơi rộng nhất 600km (Bắc bộ), 400 km (Nam bộ), nơi hẹp nhất 50km (Quảng Bình).
Với một quá trình lịch sử đấu tranh chống kẻ thù xâm lược để bảo vệ bờ cõi, giành tự do, độc lập và xây dựng đất nước có từ hàng ngàn năm của người Việt cùng sự hội tụ của 54 thành phần dân tộc khác nhau đã góp phần tạo nên sự đa dạng, phong phú và đặc sắc cho nền văn hóa của Việt Nam.
Bản sắc văn hóa của các dân tộc thể hiện rất rõ nét trong đời sống sinh hoạt cộng đồng và trong các hoạt động kinh tế từ phong tục tập quán, trang phục cho đến phong cách ẩm thực. Dưới đây là những nét đặc sắc của văn hóa Việt Nam mà bạn có thể tìm hiểu.
Trong cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước, những địa danh ở Quảng Trị như: Hiền Lương- Bến Hải, Vịnh Mốc, Cồn Tiên, Dốc Miếu, Đường 9, Khe Sanh, Tà Cơn, Cửa Việt, Thành Cổ… đã đi vào lịch sử dân tộc. Nhắc đến Quảng Trị nhiều người đều nhớ đến Thành Cổ Quảng Trị với trận chiến ác liệt kéo dài trong suốt 81 ngày đêm. Vậy nên, hòa bình lúc nào cũng là khát vọng cháy bỏng của người dân tỉnh Quảng Trị cũng như của toàn thể nhân dân Việt Nam. Khát vọng hòa bình cũng chính là tâm nguyện của hàng chục vạ