Được cách tân từ món chả truyền thống, chả hoa Năm Thụy ở Trà Vinh là một đặc sản nổi tiếng mang đậm hương vị quê nhà của vùng đất nơi đây.
5.1 Đặc điểm Chả hoa Năm Thụy
Chả Hoa Năm Thụy có vị rất thơm ngon, đặc biệt là xuất xứ chính gốc 100% của đất Trà Vinh. Khi trải vị món ăn này, thực khách không khỏi ấn tượng bởi khi cắt ra có hình một bông hoa với nhụy là trứng muối.
Xung quanh nhụy là nấm mèo và chả, với lớp ngoài cùng là trứng gà đánh tan được chiên thành tấm cuộn bên ngoài. Chả Hoa Năm Thụy độc quyền ba loại chính là: chả hoa, chả hình con cá và chả pate cuộn trứng.
5.2 Chả hoa Năm Thụy và nét văn hóa Trà Vinh
Bữa cơm ngày Tết hay dịp đám tiệc sẽ trở nên tuyệt vời hơn khi thưởng thức miếng chả ngọt, vừa mềm mịn, vừa dai dai giòn giòn… hương vị hấp dẫn khó quên khi ăn miếng chả hoa cho vào miệng.
Vào các dịp lễ, Tết hay tiệc giỗ, cưới… chả hoa Năm Thụy được xem là món ăn phổ biến, không thể thiếu, được chọn lựa đưa vào thực đơn của các đầu bếp ở miền quê hoặc các nhà hàng ở các tỉnh, thành miền Tây.
Không những vì chả hoa thơm ngon hay bày ra bàn tiệc trông đẹp mắt mà hơn hết là thực khách hoàn toàn an tâm với sản phẩm được sản xuất sạch từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho đến thành phẩm đảm bảo an toàn chất lượng.
5.3 Địa chỉ mua Chả hoa Nam Thụy
Cửa hàng chả hoa Năm Thụy: 44 Phạm Thái Bường, Phường 3, tp. Trà Vinh. Điện thoại: 091 875 83 58.
Cơ sở chả hoa Năm Thụy: 108 Lý Thường Kiệt, phường 3.Trà Vinh. Điện thoại: 0294 3853 938.
Nguồn: Internet.
Việt Nam, quốc hiệu là Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam, là một quốc gia xã hội chủ nghĩa nằm ở cực Đông của bán đảo Đông Dương thuộc khu vực Đông Nam Á, giáp với Lào, Campuchia, Trung Quốc, biển Đông và vịnh Thái Lan. Lãnh thổ Việt Nam xuất hiện con người sinh sống từ thời đại đồ đá cũ, khởi đầu với các nhà nước Văn Lang, Âu Lạc. Âu Lạc bị nhà Triệu ở phương Bắc thôn tính vào đầu thế kỷ thứ 2 TCN sau đó là thời kỳ Bắc thuộc kéo dài hơn một thiên niên kỷ. Chế độ quân chủ độc lập được tái lập sau chiến thắng của Ngô Quyền trước nhà Nam Hán. Sự kiện này mở đường cho các triều đại độc lập kế tục và sau đó nhiều lần chiến thắng trước các cuộc chiến tranh xâm lược từ phương Bắc cũng như dần mở rộng về phía nam. Thời kỳ Bắc thuộc cuối cùng kết thúc sau chiến thắng trước nhà Minh của nghĩa quân Lam Sơn.
Theo sự thăng trầm của lịch sử dân tộc, phong tục tập quán của người Việt cũng không ngừng được đổi mới theo trào lưu của xã hội. Một trong những phong tục lâu đời và có sức ảnh hưởng mạnh mẽ nhất trong lịch sử là tục ăn trầu. Đây là một phong tục có từ thời Hùng Vương và có nguồn gốc từ truyện sự tích Trầu Cau và tục lệ này đã trở thành hình ảnh tiêu biểu cho tình anh em, vợ chồng của người Việt. Không chỉ có tục lệ ăn trầu, Việt Nam còn có một tục khác ra đời từ xa xưa đó chính là phong tục đón năm mới hay còn gọi là Tết – Tết cổ truyền.
Áo dài không chỉ tôn lên vẻ đẹp dịu dàng, đằm thắm của phụ nữ Việt mà nó còn thể hiện sự kín đáo, e lệ và sức cuốn hút lạ lùng. Áo dài ngày nay càng trở nên đa dạng về hình dáng cũng như màu sắc, họa tiết nhưng nó vẫn luôn giữ được vẹn nguyên hình dáng vẻ truyền thống sẵn có.
Chính thức là tiếng Việt (ngôn ngữ của người Việt (người Kinh)). Đây là tiếng mẹ đẻ của khoảng 85% dân cư Việt Nam, cùng với gần ba triệu Việt kiều ở hải ngoại, mà phần lớn là người Mỹ gốc Việt. Tiếng Việt còn là ngôn ngữ thứ hai của các dân tộc thiểu số tại Việt Nam. Mặc dù tiếng Việt có nguồn từ vựng vay mượn từ tiếng Hán và trước đây dùng chữ Hán (chữ Nho) để viết, sau đó được cải biên thành chữ Nôm, ngày nay tiếng Việt dùng bảng chữ cái Latinh, gọi là chữ Quốc Ngữ, cùng các dấu thanh để viết...