VIETNAM DESTINATIONS > Đặc sản nổi tiếng ở Việt Nam > Đặc sản nổi tiếng ở Việt Nam

Bò gác bếp - Cao Bằng | Đặc sản Tỉnh Cao Bằng

Bò gác bếp Cao Bằng được tẩm ướp bằng các gia vị như muối, nước gừng và rượu trắng. Trong khi sơ chế người ta thường cứ thịt vài đường để cho gia vị ngấm đều khi ướp. Sau khi ướp xong người ta lấy lạt tre xuyên thịt thành cách xa nhau thành từng xiên rồi gác bếp qua nhiều ngày đến khi khô cong vào.

Địa chỉ: cửa hàng đặc sản tại Cao Bằng, chợ thành phố.

vietnam-destinations.com | Khám phá Việt Nam

Nguồn: Internet.