Đến với Tiên Yên, ai cũng ao ước được một lần thưởng thức món thịt gà đã đã nổi tiếng từ lâu vì thịt gà Tiên Yên có mùi vị thơm ngon đặc biệt, da gà Tiên Yên không những vàng mọng như bôi nghệ mà còn rất dày, khi thưởng thức có cảm giác cực kỳ giòn và vị ngọt lan tỏa khó quên.
Gọi là gà đồi là bởi vì giống gà địa phương ở đây truyền đời được nuôi thả rông, hằng ngày chúng lang thang trên các triền đồi để tự kiếm ăn từ những loại trùng, kiến và mối. Chiều xuống, về vườn lũ gà lại có thói quen bay lên trên các cành cây để ngủ. Chính vì những cuộc “bộ hàng” và “phi hàng” ấy mà thịt gà Tiên Yên ngọt thơm một cách đặc biệt, săn chắc , giòn dai, béo mà không ngậy.
Cũng như những giống gà khác, gà đồi Tiên Yên được chế biến thành những món chiên, luộc, hấp, xào lá chanh,… tuy vậy gà Tiên Yên lại ngon đến lạ lùng. Dù mỗi món đều mang một hương vị riêng nhưng có lẽ cách chế biến đơn giản mà ngon nhất chính là gà luộc. Gà đồi Tiên Yên khi luộc xong có một màu vàng ươm như nghệ, thịt gà bóng lộn như vừa nhúng mỡ, ngọt mà không hề dai. Da gà Tiên Yên không những vàng mà còn rất dày, thoạt nhìn có thể thấy rất béo nhưng khi cắn một miếng bạn mới biết nó thật ngọt và giòn.
Thưởng thức món gà đồi Tiên Yên thì không thể thiếu món ăn kèm là bánh gật gù. Tuy bánh gật gù khá đơn giản nhưng khi ăn kèm cùng với thịt gà Tiên Yên thì lại ngon vô cùng. Thế nên những ai sành ăn và biết tới món ngon của Hạ Long – Quảng Ninh hiếm khi nào bỏ qua việc thưởng thức món gà đồi Tiên Yên cùng với bánh gật gù mỗi khi đến nơi đây. Có thể nói, món ăn này đã làm nên thương hiệu riêng chỉ có ở vùng đất Tiên Yên xinh đẹp.
-
Giá thành: 150,000 VNĐ – 200,000 VNĐ/ kg
-
Địa chỉ mua: thị trấn Tiên Yên, huyện Tiên Yên, Quảng Ninh
Nguồn: Internet.
Việt Nam là một đất nước đầy hứng khởi cho du lịch và đầu tư. Đời sống đường phố nhộn nhịp, ẩm thực đặc sắc và cảnh đẹp hùng vĩ, tất cả đều đang chờ đón bạn. Một đất nước không ngừng chuyển động, Việt Nam luôn cân bằng văn hóa đô thị trẻ với các giá trị truyền thống. Trong thành phố, những ngôi chùa cổ kính chỉ cách quán xá hiện đại một lối rẽ. Ở làng quê, cuộc sống vẫn trôi theo dòng những con sông và mùa gặt. Nét đối lập giữa cũ và mới này làm nên một phần không nhỏ sức hấp dẫn của Việt Nam. Thêm một lý do nữa để ghé thăm Việt Nam chính là vẻ đẹp thiên nhiên của nơi này. Miền Bắc có những ngọn núi hùng vĩ và vịnh đá vôi tuyệt đẹp. Đường biển miền Trung dẫn lối đến những di tích lịch sử và những bãi tắm thơ mộng. Còn ở miền Nam, đời sống không ngủ của thành phố Hồ Chí Minh và những ngôi làng ven sông ở đồng bằng sông Cửu Long sẽ khiến bạn muốn nán lại mãi.
Với một quá trình lịch sử đấu tranh chống kẻ thù xâm lược để bảo vệ bờ cõi, giành tự do, độc lập và xây dựng đất nước có từ hàng ngàn năm của người Việt cùng sự hội tụ của 54 thành phần dân tộc khác nhau đã góp phần tạo nên sự đa dạng, phong phú và đặc sắc cho nền văn hóa của Việt Nam.
Lịch sử Việt Nam được bắt đầu từ 1 đến 2 ngàn năm trước Công Nguyên. Trải qua nhiều thế kỷ với các triều đại Lý, Trần, Lê, Nguyễn, từ giữa thế kỷ 19, Việt Nam trở thành thuộc địa của Pháp. Sau Cách mạng tháng Tám, nước Việt Nam Dân chủ Cộng hòa được khai sinh. Trận Điện Biên Phủ năm 1954 đánh dấu sự chấm dứt của người Pháp trên lãnh thổ, nhưng Việt Nam bị chia thành hai quốc gia: Việt Nam Dân chủ Cộng hòa ở miền Bắc và Việt Nam Cộng hòa ở miền Nam. Sau sự kiện 30 tháng 4 năm 1975, nước Việt Nam thống nhất và từ ngày 2 tháng 7 năm 1976, chính thức mang tên Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam.
Nằm ở tả ngạn sông Hồng, xã Bát Tràng được biết tới bởi bề dày truyền thống lịch sử và văn hóa làng nghề đặc sắc, những lợi thế tốt để phát triển du lịch làng nghề. Mới đây xã Bát Tràng được công nhận là điểm du lịch của thành phố Hà Nội.