Mỗi độ khi vào mùa lễ hội Yên Tử, du khách lại được thưởng thức món măng trúc vừa bùi lại vừa thơm, một thứ đặc sản riêng của huyện Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh. Măng trúc có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như nướng, xào với thịt dê hay muối với ớt tươi. Măng trúc Yên Tử thon nhỏ nhưng lại rất chắc.
Sau khi lấy măng về, người ta có thể thái chúng thành lát nhỏ hoặc cắt ra từng khúc ngắn khoảng 2 đốt ngón tay, tiếp đó bổ dọc, rửa sạch rồi cho vào xào chín với thịt dê hay thịt bê. Gia vị cho món ăn này chính là vài cọng cần tây, hành tươi và một ít hạt tiêu. Rất nhiều loại măng có thể chế biến được món ăn này nhưng lại không thể ngon, ngọt bằng măng trúc Yên Tử.
Điểm đặc biệt là sau khi đã nấu chín, loại măng này hầu như không còn mùi hăng của măng tươi, không có vị đắng giống như nhiều loại măng khác. Cũng với loại măng này, chúng ta còn có thể để nguyên cả bẹ, nhúng vào nước sôi rồi sau đó nướng trên than hoa cho đến khi bẹ măng cháy xém là được. Khi bóc bẹ, mùi thơm của măng sẽ tỏa ra, chấm kèm với muối vừng, ăn ngon không thể quên. Măng trúc Yên Tử không phải là mùa nào cũng có. Chính vì vậy, đi trẩy hội Yên Tử mà không thưởng thức món đặc sản này thì quả là uổng phí.
-
Giá thành: 30,000 VNĐ – 70,000 VNĐ/ kg
-
Địa chỉ mua: Yên Tử, Quảng Ninh
Nguồn: Internet.
Việt Nam là một đất nước đầy hứng khởi cho du lịch và đầu tư. Đời sống đường phố nhộn nhịp, ẩm thực đặc sắc và cảnh đẹp hùng vĩ, tất cả đều đang chờ đón bạn. Một đất nước không ngừng chuyển động, Việt Nam luôn cân bằng văn hóa đô thị trẻ với các giá trị truyền thống. Trong thành phố, những ngôi chùa cổ kính chỉ cách quán xá hiện đại một lối rẽ. Ở làng quê, cuộc sống vẫn trôi theo dòng những con sông và mùa gặt. Nét đối lập giữa cũ và mới này làm nên một phần không nhỏ sức hấp dẫn của Việt Nam. Thêm một lý do nữa để ghé thăm Việt Nam chính là vẻ đẹp thiên nhiên của nơi này. Miền Bắc có những ngọn núi hùng vĩ và vịnh đá vôi tuyệt đẹp. Đường biển miền Trung dẫn lối đến những di tích lịch sử và những bãi tắm thơ mộng. Còn ở miền Nam, đời sống không ngủ của thành phố Hồ Chí Minh và những ngôi làng ven sông ở đồng bằng sông Cửu Long sẽ khiến bạn muốn nán lại mãi.
Việt Nam là một quốc gia có 54 thành phần dân tộc khác nhau, mỗi một dân tộc đều mang một những nét văn hóa, bản sắc rất riêng và ấn tượng. Chính sự khác biệt về thành phần dân tộc này đã góp phần tạo nên nét đẹp rất đa dạng, phong phú và đặc sắc cho nền văn hóa của Việt Nam mà không một quốc gia nào có thể thay thế được. Phong tục ở Việt Nam có truyền thống lâu đời trải qua hàng nghìn năm nay, nó đã trở thành luật tục, sâu đậm và gắn chặt trong lòng của mỗi người dân Việt Nam.
Ẩm thực chính là một trong những yếu tố tạo nên sự khác biệt và đặc trưng của từng quốc gia trên thế giới. Nếu như khi nhắc đến sushi mọi người sẽ ngay lập tức nghĩ ngay đến Nhật Bản, món kimchi gắn liền với Hàn Quốc, Thái Lan với món ăn nổi tiếng như tomyum, xôi xoài thì khi nhắc đến Việt Nam chắc chắn du khách sẽ không thể nào bỏ qua được món phở, bánh mì, bánh xèo, bún nem cua bể.
Việt Nam là một trong những quốc gia có nền văn hóa đặc sắc và mang những nét độc đáo rất riêng mà không một quốc gia nào trên thế giới có được. Sự khác biệt tạo nên sự ấn tượng cho nền văn hóa của Việt Nam có thể nhắc đến như trang phục, phong tục tập quán, ẩm thực. Hy vọng những thông tin hữu ích trên sẽ giúp bạn hiểu biết hơn về văn hóa Việt Nam.